ZELLGUT erntet die Oliven in Sizilien im Ort Agira bei optimaler Bodenbeschaffenheit der Plantage ausschließlich frisch und achtsam per Hand und somit auf die schonendste Art und Weise. Im Anschluss wird die Ernte in der örtlichen Ölmühle bei 26 Grad kalt gepresst und zu einem sortenreinen, extra vergine Olivenöl verarbeitet. ZELLGUT Olivenöl wird im naturtrüben Zustand belassen und nicht gefiltert, damit seine extrem gesunden Nährstoffe erhalten bleiben.
