Mein absolutes Lieblingsbrot!
Dieses Vollkornbrot kann ich mittlerweile blind machen, weil es so einfach und schnell zuzubereiten ist.
Und um ehrlich zu sein, backe ich ungern Brote, die gefühlte 3 Tage gehen müssen. Hier mit 5 Minuten Gehzeit ist das das perfekte Brot für den Alltag, wenn es einmal schnell gehen muss. 🙂 und schmeckt dabei noch super knusprig und lecker!
GEHEIMTIPP:
Wenn du eher ein süßes Frühstück willst, dann kannst du das Rezept ganz leicht in ein leckeres SCHOKOBROT umwandeln!
Dafür einfach 3 EL Rohkakaopulver in den Teig geben, 100 g dunkle Zartbitterschokolade grob zerhacken und ebenfalls unterheben! Eine super leckere Variante, wie ich finde!
